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精致餐馆 品味舌尖上的威海

时间:2019-05-16 14:24来源:网络整理 作者:www.hengna.cc 点击:

精致餐馆 品味舌尖上的威海

威海旺府酒店有限公司(旺府饭店)

荣成市丽都餐饮有限公司(丽都大酒店)

精致餐馆 品味舌尖上的威海

■专家观点

●代表:威海御泉七味餐饮有限公司(御泉七味铁板烧经区韩国风情街店)

吃出滋味 吃出健康 吃出幸福感

乳山市渔港码头大锅海鲜餐厅

近几年,人们早已经不把对一个餐馆的评价局限于味道,就餐环境也成为了考量一家餐馆重要的标准。一家有格调又浪漫的餐厅,有时候甚至要比精致的食物更让人享受,身心优雅的环境里,邀三五好友前来小坐,细致地品味生活中,足可以暂时忘却繁忙的工作。

精致餐馆 品味舌尖上的威海

环翠区茉莉餐厅(茉莉餐厅威海威高店)

这家餐厅主营鲜活海鲜和特色家常菜肴,注重食材的原汁原味。来这里就餐,你可品尝到农家饭菜和三十年前的老味道,记忆童年,回味过去,感悟生活,而这家餐厅在各大美食平台上评价也一直不错。“皮皮虾、扇贝、花甲、螃蟹,好吃的眉毛都要掉了。” “味道超正,火爆确实有原因的。”前来品尝的食客们这样赞叹道。

■“精致餐馆”评选入围项目名单

运广食府夜晚灯火通明,宾客满盈。资料片  

靠海吃海 鲜醇清香

市民徐乐超:我觉得打造“精致餐馆”仅仅靠商家个体的努力是不够的,还是要相关部门的整体规划,比如一些格调比较高的餐馆,完全可以发挥聚集效应,这样不仅本地市民都知道,外地游客来了也会过去。这次评选是一个好的开端,通过评选让威海老百姓就不光有口福,还有眼福。

荣成水木菁苑生态酒店(水木菁苑)

威海御泉七味餐饮有限公司(御泉七味铁板烧经区韩国风情街店)

■部门行动

同样位于荣成市的龙山湖休闲生态园,集生态采摘、绿色餐饮于一体,一年四季可畅享鲜花盛开、鱼鸟同乐,使游客在山水花鸟之间洗去都市喧嚣回归自然。这里的原材料把控十分严格,跑山鸡是他们自己纯粮喂养的,无激素添加;新鲜的小园蔬菜则是用土鸡粪发酵种植;海鲜是直接从船上卸下来的;自家果园种植的有机水果用来鲜榨果汁,每一个环节都是确保顾客吃到“最新鲜、最健康”的菜品。

健康养生 舒适自然

威海市九喜餐饮有限公司竹岛海鲜居(九喜海鲜居)

精致餐馆是精致城市建设的重要组成部分,是满足人民日益增长的美好生活需要的现实需求。我市立足于“清洁厨房”“明厨亮灶”的持续建设,在此基础上打造精致餐馆,为实现消费者从“吃得放心”到“吃得舒心”的目标而不断努力。

精致餐馆 品味舌尖上的威海

●代表:荣成市龙山湖休闲生态园(龙山湖生态园)

威海首届“精致城市”评选活动中对“十大精致餐馆”的评选,从食品安全、餐馆环境、现场管理、诚信经营等多个方面审慎考量,精挑细选,健康与环境并重,美味与形色兼顾,为的就是让广大市民吃出滋味、吃出文化,尽享幸福感、获得感。

一是推进清洁厨房行动。按照清洁厨房实施标准,分阶段、分地域对餐饮单位的进货查验、加工操作规范、内外环境清洁卫生等方面进行全面检查和规范,推动清洁厨房工作长效化、常态化。餐饮聚集区、旅游景区、高速公路服务区等场所的大中型餐饮单位清洁厨房率达98%。

山东威高醉香阁餐饮有限公司(威高醉香阁)

龙山湖休闲生态园让食客远离都市喧嚣回归自然。资料片

精致餐馆 品味舌尖上的威海

俗话说,靠山吃山,靠海吃海,海鲜的美味和营养价值向来为人所称道,相比陆地上的飞禽走兽,海鲜的风味独特而难忘,有很多生长在内陆的人为一尝海鲜的美味,甚至不惜打“飞的”到沿海城市去饱餐一顿。而在威海,近千公里的海岸线,海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等海产品让人眼花缭乱,这也决定了威海餐饮以海味原料为主的特点,特别是对小海货的制作最具特色。

主题鲜明 格调高致

茉莉餐厅的花式菜品,色香味俱全。资料片

■市民心声

荣成韩香福烤肉庄园有限公司(烤肉庄园)

文登区味美春酒店

威海御泉餐饮有限公司海滨路店(御泉七味铁板烧)

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